Nyilas Birtok

1995-ben Dr Nyilas János és lánya Ilona alapította a szőlőtermszetéssel és borkészítéssel foglalkozó családi vállkozást, melyben már a 3 generáció, Nóri, a nagy család és több mint 35 kollégánk is bekapcsolódott. Mátraalján falu szélén (Gyöngyössolymos) lakik a mi közel 400 hektárnyi szőlőtőkénk (nagyjából 1 600 000db). Ezen tőkék nagy része illatos fehér bort adó fajtákból áll mint például az Irsai Olivér, Muskotály, Cserszegi fűszeres, Tramini, de olyan világfajták mint a Chardonnay, Szürkebarát, Sauvignon Blanc, Riesling is kiválóan érzi magát nálunk. A mi hazai kedvenceink, mint az Olaszrizling vagy Furmint sem marad ki a fajtaválasztékból. Kékszőlők tekintetében a Kékfrankos a legnagyobb felületen termesztett fajtánk, de hisszük, hogy a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir és Syrah fajták is csodákra képesek akár egy rozé- vagy különleges évjáratok esetében nagy vörösbor formájában is. CSALÁD SZŐLŐ BOR: Miért tűztük ezt a hármast zászlónkra? Nekünk ez a teljesség, a családunk, akik nem csak a vér szerinti rokonságot, de a velünk együtt élő, dolgozó, borozó közösséget, is jelenti. Családunk éltetője a szőlő, amely a kutatásokból kiderülve már az 1700-as évektől kezdve jelen van mindennapjainkban. A bor, mely nem csak élvezeti cikk, de szívből jövő kifejezése mindannak, ami szerint élünk és dolgozunk. Az örömnek, szeretetnek, hálának, és egyensúlynak. Kívánjuk, hogy miközben borainkat